Auerbachs Keller to nie tylko jedna z najstarszych i najbardziej tradycyjnych restauracji w Lipsku, ale także jedna z najbardziej znanych restauracji w Niemczech. Restauracja została rozsławiona przede wszystkim przez Johanna Wolfganga von Goethego, który odwiedzał Lipsk jako student i uwiecznił Auerbachs Keller w swoim słynnym na całym świecie dziele „Faust”. Od tego czasu restauracja jest miejscem literackich pielgrzymek – a jednocześnie miejscem saksońskiej gościnności z rustykalną atmosferą i obfitą kuchnią.
Pierwsze wzmianki o Auerbachs Keller pojawiły się w 1438 roku i od tego czasu historyczna sklepiona piwnica stała się miejscem o wyjątkowym charakterze. Znajduje się w podziemiach wspaniałego pasażu Mädler i przyciąga wzrok nawet z zewnątrz – dzięki brązowym posągom Fausta i Mefista, które witają gości.
Co sprawia, że Auerbach’s Keller jest tak wyjątkowy?
- Tradycyjna kuchnia saksońska: pieczenie, pierogi, kapusta kiszona, dania z dziczyzny, ale także nowoczesne klasyki.
- Historyczna atmosfera: sklepiona piwnica, ciemne drewno, blask świec i wiekowe malowidła ścienne.
- Znaczenie literackie: Goethe odwiedził piwnicę jako student i uczynił z niej słynną scenerię dla sceny z Mefistem i studentami w „Fauście”.
- Postacie i napisy z Fausta: Cytaty, obrazy i motywy z dzieła można znaleźć w całej restauracji
- Wydarzenia i wycieczki z przewodnikiem: Historyczne wieczory tematyczne, degustacje wina, odczyty
Wizyta w Auerbach’s Keller to nie tylko doświadczenie kulinarne, ale także kulturalne – idealne dla turystów, fanów literatury i mieszkańców, którzy chcą z bliska poznać historię Lipska.
Położenie w pasażu Mädler w samym centrum miasta sprawia, że do restauracji można łatwo dotrzeć pieszo, tramwajem lub z centralnie położonego parkingu. Jeśli podróżujesz samochodem, możesz skorzystać z naszego strzeżonego parkingu i dotrzeć do Auerbachs Keller w zaledwie kilka minut.
